°³¿ä
¹±Àº º¯À» º¸´Â °ÍÀÌ ¼³»çÀÌ´Ù. ÀÇ»çµéÀº Á¤È®ÇÏ°Ô ¹èº¯ Ƚ¼ö°¡ ÇÏ·ç¿¡ 4ȸ ÀÌ»ó, ´ëº¯ÀÇ ¾çÀÌ ÇÏ·ç¿¡ 250g ÀÌ»ó ¹±Àº º¯ÀÌ ÀÖÀ» ¶§ ¼³»ç¶ó°í Á¤ÀÇÇϰí ÀÖÁö¸¸, ÀÌ·± ±âÁØÀ» ÀϹÝÀεéÀÌ Àû¿ëÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. ¼³»ç°¡ 3~4ÁÖ ÀÌ»ó ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ¸é ¸¸¼º ¼³»çÀÌ¸ç ±× ÀÌÇϸ¦ ±Þ¼º ¼³»ç¶ó°í ÇÑ´Ù.
Áø´Ü/°Ë»ç
¼³»ç´Â ±× ±âÀü¿¡ µû¶ó¼ Å©°Ô µÎ °¡Áö·Î ±¸ºÐÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ¾î¼ »ïÅõ¼º ¼³»ç¿Í ºÐºñ¼º ¼³»ç°¡ ÀÖ´Ù. »ïÅõ¼º ¼³»ç´Â ü³»·Î Èí¼öµÇÁö ¾Ê°Å³ª ¹Ìó ¼ÒȵÇÁö ¾ÊÀº »ïÅõ¼º ¹°Áú ¶§¹®¿¡ »ïÅõ¾ÐÀÌ ³ô¾ÆÁ® ¹°À» Àå³»·Î ²ø¾îµé¿©¼ ¼³»ç°¡ »ý±ä´Ù. ÀÌ °æ¿ì¿¡´Â À½½Ä¹°À» ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é »ïÅõ¼º ¹°ÁúÀÇ À¯ÀÔÀÌ ¾ø¾îÁö¹Ç·Î ¼³»ç°¡ ¸Ü°Ô µÈ´Ù. ´Ù¸¥ ÇÑ °¡Áö´Â ºÐºñ¼º ¼³»çÀÌ´Ù. À̰ÍÀº Àå Á¡¸·¿¡¼ ¼öºÐÀ» Àå³»·Î ºÐºñÇÏ¿© »ý±â´Â ¼³»ç·Î¼ ÄÝ·¹¶ó°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ¿ø·¡ âÀÚ¿¡¼´Â Àå¾×À» ºÐºñÇÏÁö¸¸ ´ëºÎºÐÀÌ ÀçÈí¼ö µÇ´Âµ¥ ÀçÈí¼ö°¡ ¾ïÁ¦µÇ°í ºÐºñ¸¸ µÇ¹Ç·Î ´ë·®ÀÇ ¹° ¼³»ç¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ °æ¿ì¿¡´Â À½½ÄÀ» ¸ÔÁö ¾Ê¾Æµµ ¼³»ç°¡ Áö¼ÓµÇ¾î¼ Á¤¸Æ Áֻ縦 ÅëÇÏ¿© ¼ö¾×À» °ø±ÞÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ½ÉÇÑ Å»¼ö Çö»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ¼³»ç·Î Âø°¢ÇÏÁö¸¸ ½ÇÁ¦·Î´Â ¼³»ç°¡ ¾Æ´Ñ °æ¿ìµéÀÌ ÀÖ´Ù. Á¤»óÀεµ º¯À» ÀÚÁÖ º¸°Ô µÇ¸é Á÷Àå¿¡¼ ¼öºÐÀ» ´Ù Èí¼öÇÒ ±âȸ°¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î ÀûÀº ¾çÀÇ ¹±Àº º¯À» ÀÚÁÖ º¸°Ô µÇ´Â µ¥, À̰ÍÀº ÁøÁ¤ÇÑ ÀǹÌÀÇ ¼³»ç°¡ ¾Æ´Ï¸ç ´ÜÁö ¹±Àº Á¤»ó º¯À» º¸´Â °ÍÀ¸·Î¼ °ú¹Î¼ºÀåÁõÈıº¿¡¼ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¾Ã´Â ²¿¡ µé¾î°¡´Â ¼ººÐÀÎ ÀÚÀϸ®ÅçÀ̳ª ¼Ò¸£ºñÅçÀº »ç¶÷ÀÇ Àå¿¡¼´Â ºÐÇØÇÏ´Â È¿¼Ò°¡ ¾ø¾î¼ Èí¼ö°¡ ¾È µÇ´Âµ¥ Å« ÇØ´Â ¾øÁö¸¸ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¼³»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ç×¹® °ý¾à±ÙÀÌ ¾àÇϸé Á÷Àå¿¡¼ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏ¿© ±»Àº ´ëº¯À» ¸¸µé ±âȸÁ¶Â÷ ¾øÀÌ ´ëº¯ÀÌ ¹Ù·Î Ç×¹® ¹ÛÀ¸·Î ºüÁ®³ª°¡¹Ç·Î Ç×»ó ¾ÏÁ× °°Àº ¹±Àº º¯À» º¸°Ô µÇÁö¸¸ ÀÌ´Â º¯½Ç±ÝÀÌ¸ç ¼³»ç°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ÇÑÆí, º¯ºñ°¡ ½ÉÇÏ¿© ±»Àº ´ëº¯ÀÌ Á÷Àå¿¡ °¡µæ Â÷ ÀÖÀ¸¸é º¯À» º¸·Á°í ÇÏ´Â ³ë·ÂÀÌ Áõ°¡µÇ¾î¼ ¹Ý´ë·Î Á¡¾×°ú ¹°ÀÌ ¼¯ÀÎ º¯À» ÀÚÁÖ º¸°Ô µÇ´Â µ¥, À̰ÍÀº ½ÉÇÑ º¯ºñ Áõ»óÀÇ ÇϳªÀÌ¸ç ³ëÀε鿡°Ô¼ Àß »ý±ä´Ù.
Ä¡·á
¼³»ç°¡ »ý±æ ¶§ÀÇ ¹°Àº ´Ü¼øÈ÷ ¸¼Àº ¹°¸¸ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±× ¼Ó¿¡´Â ¿°ºÐ, ź»ê¿°, Ä®·ý µîÀÇ ÀüÇØÁúÀÌ ³ì¾Æ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´Ü¼øÈ÷ ¹°¸¸ º¹¿ëÇÏ¸é ¼³»ç¿¡¼ ¿À´Â ½ÅüÀÌ»óÀÌ È¸º¹ÀÌ ¾È µÇ¸ç ÀüÇØÁúÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ¼ö¾×À» ÁÖ»çÇϰųª À̿ À½·á¸¦ ¿ì¼± º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼³»ç°¡ ½ÉÇϸé Å»¼ö°¡ µÇ´Âµ¥ ÀÌ ¶§ ÇǺθ¦ º¸¸é ÇǺο¡ ¹°±â°¡ ÀüÇô ¾ø°í ź·Âµµ ¾øÀ¸¸ç ÀÔµµ ¸»¶óÀÖ°í Æ¯È÷ ¼Òº¯ÀÇ ¾çÀÌ Àû¾îÁö°í ¼Òº¯À» º¸´Â Ƚ¼ö°¡ ÁÙ¾îµé°Ô µÈ´Ù. ¼³»ç°¡ ³¯ ¶§ ¿øÀΰú´Â »ó°ü¾øÀÌ ¹«Á¶°Ç ¼³»ç¸¸À» ¸ØÃß·Á°í ÇÏ´Â °ÍÀº ¿ÀÈ÷·Á ÇØ·Î¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ¼³»çµµ ÀÏÁ¾ÀÇ ½Åü ¹æ¾î ÀÛ¿ëÀ̹ǷΠ¼³»ç¸¦ °Á¦·Î ¸ØÃç ³õÀ¸¸é º´ÀÌ ¿À·¡°¡°í ¿ÀÈ÷·Á ºÎÀÛ¿ëÀÌ ½É ¿ÀÈ÷·Á º´À» Ű¿ï ¼öµµ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ýµå½Ã Àü¹®ÀÇÀÇ ÁøÂû°ú »ó´ãÀ» ¹Þ¾Æº¸´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
'¼³»ç' °ü·Ã Ãßõ ´Ü¾î :
|